Borgo Verdi – Petralia Soprana (Palermo)

A tavula è trazzera – Percorso Enogastronomico culturale

Saranno allestite delle ricostruzioni e rappresentazioni, spettacoli e itinerari di degustazione, esposizioni e momenti culturali che caratterizzeranno l’evento,voluto fortemente dalla Comunità di Verdi, come occasione per invitare i partecipanti e i produttori, a conoscere uno stile di vita da trasformare in modello di sviluppo del territorio integrato, partecipato e sostenibile.

Il percorso enogastronomico, rappresentato  dal pane di casa, la carne a km zero, un minestrone singolare, ideato da Enzo Delini, preparato con 35 erbe spontanee ed essenze diverse, avrà luogo nel Villaggio enogastronomico diffuso, in cui il  visitatore  troverà  punti di ristoro dove degustare i prodotti prelibati quali pane, pasta, legumi, ortaggi e carni che rappresentano la “tipicità della tradizione locale”.

Durante la giornata, saranno inoltre fruibili il Museo a cielo aperto e il Vecchio Palmento dove sarà possibile scoprire  alcuni degli strumenti etno-antropologici, come i mezzi antichi per la semina,  raccolta e lavorazione del grano, dell’uva e del suo ciclo, ma anche mostre fotografiche, laboratori artistici di pittura e scultura. Ad allietare la manifestazione uno spettacolo musicale itinerante di folklore e musiche tradizionali. L’accoglienza dei partecipanti è prevista alle ore 10.30.

L’evento è curato dall’Associazione Produttori Borgo Verdi e dall’Azienda Agro Verdi.

Per info e prenotazioni chiamare: Calogero 3687682383 oppure  Saro: 3283363712.